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Äpfel, Birnen & Quitten

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 07.08.2010
DATEIGRÖSSE: 3,61
ISBN: 344012245X
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR:

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Beschreibung:

Klappentext zu „Äpfel, Birnen & Quitten “Was tun mit den Unmengen Äpfeln aus Schwiegermutters Garten? Dem Korb Quitten vom netten Nachbarn? Der Apfel-, Birnen-, Quittenschwemme wird man jetzt ganz einfach Herr: Mit den besten Rezepten für s Einmachen, Trocknen und haltbar Machen, für schnelle und einfache Gerichte für jeden Tag genauso wie für ausgefallene festliche Menüs zum Verwöhnen und Genießen. Garniert mit jeder Menge wissenswertem rund um das beliebte Kernobst.

..., Quitten Gebundenes Buch - 7. August 2010 ... Apfelquitte, Birnenquitte - Pflege, Schneiden und Sorten - Gartendialog.de ... . von Ingo Swoboda (Autor) 4.9 von 5 Sternen 11 Sternebewertungen. Alle Formate und Ausgaben anzeigen Andere Formate ... Die Quitte ist außerdem indirekt Namensgeber für die Marmelade (von portugiesisch marmelo für Quitte, aus dem griechischen melimelon „Honigapfel"). Ältere Synonyme in der deutschen Sprache sind Kretischer Apfel, Kydonischer Apfel, Hesperiden-Apfel, Venus- oder Adonis-Apfel, Baumwollapfel und Schmeckbirne. Quitten gehören zum Kernobst und werden ... Apfel Birnen Quitten Marmelade Rezepte | Chefkoch ... . Quitten gehören zum Kernobst und werden in so genannte Apfel- und Birnenquitten unterteilt. Der Unterschied der Quittensorten liegt neben der Form vor allem in der Festigkeit des Fruchtfleisches und im Aroma der Quitte. Die Quitte - ob Apfel oder Birne - ist eine unterschätzte Pflanze für Kübel und Garten. Optisch ansprechend, eine Freude für Nase und Gaumen und dazu auch noch pflegeleicht eignet sie sich sogar für Anfänger in der Pflanzenpflege. Wer sie einmal gepflanzt hat, wird sie so schnell nicht mehr missen wollen. Quitten mit einem Tuch trocken abreiben, um den Flaum zu entfernen. Quitten waschen, schälen, entkernen und achteln. Quitten mit dem Wasser in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze 10 Min. dünsten. In der Zwischenzeit Äpfel schälen und achteln. Die Äpfel zu den Quitten geben und alles etwa 15 Min. weiterköcheln lassen, bis alles weich ... Bücher bei Weltbild.de: Jetzt Äpfel, Birnen & Quitten von Ingo Swoboda bestellen und per Rechnung bezahlen bei Weltbild.de, Ihrem Bücher-Spezialisten! Neben Äpfeln, Birnen und Quitten eignen sich z.B. auch Zwetschgen, Beerenfrüchte und Rhabarber hervorragend als Crumble-Zutaten. In unserem Rezept könnt ihr auch einfach die Menge an Äpfeln und Birnen erhöhen, wenn ihr keine Quitten mehr bekommt. Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pfirsiche, Nektarinen und Quitten dies alles können Sie bei uns in einer großen Sortenvielfalt selber Pflücken. Das Obst befindet sich an kleinen Spalierbäumen, an denen auch Kinder problemlos pflücken können. Kernobst bezeichnet Früchte, die ein Kerngehäuse und mehrere kleine Kerne haben. Sie gehören zu den Rosengewächsen und sind vorrangig in der gemäßigten Klimazone Mitteleuropas beheimatet. In unserem aktuellen Ratgeber stehen Äpfel, Birnen und Quitten im Vordergrund. Apfel: Sortenreichtum aus der Heimat Wir machen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen, Quitten oder Trauben! Bringen Sie Ihr Obst vorbei, wir waschen, pressen, filtrieren, pasteurisieren und füllen den Saft in ... Lehr- und Beispielsbetrieb für Obstbau in Deutenkofen bei Landshut, eine Einrichtung des Bezirks Niederbayern Apfel-Quitten haben ein mit zahlreichen harten Zellen, den sogenannten Steinzellen durchsetztes, sehr aromatisches Fruchtfleisch. Birnen-Quitten sind meist weicher und milder im Geschmack. Beide Quitten-Typen werden ausschließlich gekocht verzehrt, nur die vom Balkan und aus Asien importierte Shirin-Quitte ist roh essbar. Äpfel, Birnen und Quitten weisen Bohrlöcher auf, die mit hervorquellenden, braunen Kotkrümeln behaftet sind. Das Fruchtinnere ist von Fraßgängen durchzogen, die bis in das Kernhaus reichen. In ihnen lebt die bis 20 mm lange blassfleischfarbene Larve (Obstmade) des Apfelw...